lørdag den 18. juni 2011

Restaurant Relæ i Jægersborggade - Der skal jeg snart spise igen!

Jeg var på Relæ i Jægersborggade for et par uger siden og havde en fantastisk aften. Derfor vil jeg give mine varmeste ord om restauranten videre til dem der endnu ikke har besøgt Relæ.

Maden er billig - 325 kr. for 4 retter - og ekstremt velsmagende. Vin-menuen byder på lækre og velvalgte vine. Betjeningen er professionel, men ikke snobbet.

Alt i alt en dejlig scene for næste restaurantbesøg!

tirsdag den 7. juni 2011

Sommer på bloggen!

I anledning af sommeren, er der kommet lidt farve på MAD ifølge mig. Håber solen snart skinner igen!

Hjemmelavede forårsruller med svinekød, glasnudler og grøntsager


Jeg har længe haft lyst til at lave hjemmelavede forårsruller, så det faldt absolut i god jord, da min kærestes mor gav os et par pakker fuldkorns, forårsrulle-dej.

Det er overraskende nemt at lave sine egne forårsruller og så smager de væsentligt meget bedre end Daloon's. Hvis du er i tvivl om, hvordan man ruller så'n en forårsrulle, kan man finde utallige toturials på youtube, så jeg vil ikke prøve at forklare det på skrift, da du sikkert bare bliver skræmt væk eller forvirret, selvom det er super nemt.

Jeg har lavet fyld af hvad jeg lige havde og kunne købe på en søndag, så den her opskrift er bare en "vejviser" - stort set alt kød og grøntsager kan bruges. Jeg har efterfølgende også med succes lavet dem med hakket oksekød.

Til 16 stk. af mine hjemmelavede forårsruller, skal du bruge...